為響應(yīng)國家食品安全戰(zhàn)略，提升學(xué)生專業(yè)實踐能力與社會責(zé)任感，農(nóng)學(xué)院成功舉辦了以“海鮮類食品來源調(diào)研”為主題的志愿服務(wù)活動。本次活動聚焦海鮮食品產(chǎn)業(yè)鏈的源頭與市場流通環(huán)節(jié)，組織師生志愿者深入本地水產(chǎn)市場、超市及餐飲場所，開展了一系列系統(tǒng)、專業(yè)的市場調(diào)查與服務(wù)。

活動前期，學(xué)院組織了專題培訓(xùn)，邀請水產(chǎn)養(yǎng)殖、食品科學(xué)與安全領(lǐng)域的專業(yè)教師，為志愿者們講解了海鮮產(chǎn)品的常見種類、養(yǎng)殖與捕撈來源、供應(yīng)鏈關(guān)鍵節(jié)點、潛在安全風(fēng)險以及市場調(diào)查的科學(xué)方法。志愿者們掌握了基礎(chǔ)的鑒別知識、問卷設(shè)計技巧與溝通禮儀，為實地調(diào)研做好了充分準(zhǔn)備。

調(diào)研期間，志愿者們分組前往多個大型水產(chǎn)批發(fā)市場、連鎖超市海鮮區(qū)以及部分餐飲飯店。他們通過觀察記錄、訪談商戶與消費者、抽樣查看產(chǎn)品標(biāo)簽等方式，收集了大量一手?jǐn)?shù)據(jù)。調(diào)查內(nèi)容涵蓋海鮮產(chǎn)品的產(chǎn)地標(biāo)注清晰度、進貨憑證管理、倉儲運輸條件、價格波動因素以及消費者對海鮮來源的認知與關(guān)切。志愿者們不僅扮演了調(diào)查員的角色，還積極充當(dāng)食品安全知識的宣傳員，向商戶和消費者普及規(guī)范儲存、鑒別新鮮度以及追溯產(chǎn)品來源的重要性。

此次活動取得了豐碩成果。一方面，志愿者們將課堂理論知識與市場實際緊密結(jié)合，深化了對水產(chǎn)行業(yè)與食品安全現(xiàn)狀的理解，鍛煉了調(diào)研分析、團隊協(xié)作和溝通解決問題的能力。另一方面，通過整理調(diào)研數(shù)據(jù)，學(xué)院形成了初步的本地海鮮市場來源情況分析報告，揭示了當(dāng)前供應(yīng)鏈中在信息透明度、溯源體系等方面存在的亮點與不足，為相關(guān)管理部門、行業(yè)企業(yè)提供了有價值的參考信息，體現(xiàn)了高校服務(wù)社會的職能。

農(nóng)學(xué)院負責(zé)人表示，此次志愿服務(wù)活動是學(xué)院創(chuàng)新實踐育人模式、對接社會需求的一次成功嘗試。學(xué)院將繼續(xù)發(fā)揮學(xué)科優(yōu)勢，定期開展此類融合專業(yè)學(xué)習(xí)與社會服務(wù)的活動，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注民生，將論文寫在祖國的大地上，為保障人民群眾‘舌尖上的安全’貢獻更多的智慧與力量。